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A diary20140430

今日は雨模様ですね。

 

現在、文章(物語形式)は構成中です。

 

最近、エスプレッソマシン(デロンギEC221Y)で、カプチーノをつくっています。

マシンではありますが、よりマニュアル的で、機械というよりは器械。

レバーのようなホルダーを本体に毎回取り付けるときなど、変速機を動かすような手応え。

カップの置く位置や、抽出時間、ミルクの泡立て方など、手作業がプロセスに組み込まれていることが、かえって楽しく感じられます。

コーヒーぐらいは手作り的でもよいですね。