向暑の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。
2日（木）関東は梅雨の狭間。とてもよい青空。本格的な夏の到来を予感させるもの。
今年の夏をすごす準備をしたいものです。
ご健康にはくれぐれもお気をつけくださいませ。
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2月から早5ヶ月ほど、私も外での食事をやむなく控えております。
スチームオーブンレンジを新規で用意して、料理・・・。
それまでの、肉中心・炒めものが多かった食生活から、これを機に、野菜・芋類中心・煮ものなどの和食のバランス型に。
驚くのはレンジの便利さ・・・食材を準備、味付けをすこし工夫して、投入してしまえば時間を自由に使える。使用頻度がきわめて高いにかかわらず、IHの使用時にくらべて、光熱費もほぼ横ばい。（料理における）熱効率において、かえってムダが省かれたのでしょう。
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7月5日（日）未明。追記。
都内の新規感染者数は131人。（3日続けて100人超）
内訳別にみると・・・
「20代〜30代の若年層」の割合は98人（全体の約75％）
「接待を伴う飲食店の従業員・客」は62人（全体の約47％）
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ホストクラブ・キャバクラ等の店（時間帯「夜間」、種別「飲酒」「接待」、従業員・客層「（比較的）若年」）の間でのウイルスの「回遊」現象、その他の（新宿・池袋以外も含む）繁華街の店（「夜間」及び「早朝」、「飲酒」及び「食事」、「若年層」）の従業員・客層への「波及」現象などが懸念される。安全対策のレベル引き上げ、検査の実施等必要。回避も。
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7月7日（火）未明。
九州で大雨、洪水被害に遭われている方に心よりお見舞いを申しあげます。
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